Donutmix storsäck 25 kg för kommersiellt bruk, Jafaris
Färdig munkmix som blandas med vatten för att göra goda munkar så smidigt som möjligt. När munkarna är klara kan de doppas i glasyr, strössel och andra toppings - det är bara fantasin som sätter gränser!
Leverantören rekommenderar att mixen friteras i Risso Frito fast fett.
Tillverkningsrekommendationer:
- Recept: 1 kg donut mix till 450 - 470 g vatten
- Degtemperatur 24°C.
- Häll mixen i bunken och tillsätt vatten.
- Blanda med vinge i 1 minut på låg hastighet, häll ned mixen och blanda på mellanhastighet i ca 2 minuter.
- Låt degen vila i ca 10 minuter före produktion.
- Fritera i frityrfett vid 190°C i ca 45 sekunder på vardera sida.
- För bästa resultat bör blandningen ej stå mer än 45 minuter.
Ingredienser: Vetemjöl (Innehåller: kalcium, järn, niacin, tiamin), socker, vegetabilisk olja (raps), skummjölkspulver, sojamjöl, bakpulver (E450, E500), äggulepulver, salt, modifierad stärkelse (vete), aromämne, emulgeringsmedel (E322 [soja]), stabiliseringsmedel (E466).
Förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen på originalförpackningen. Vid frågor kontakta vår kundtjänst.
Bäst före: Produkten har minst 30 dagars hållbarhet vid köp om inget annat anges.
