Vegan Glutenfri Våffelmix v2.2a, 10x1kg
Vegan Glutenfri Växtbaserad mix för våfflor, utan gluten, utan ägg & utan mjölk. Fri från mjölk, ägg och gluten.
Produkten finns även att köpa i 1-pack HÄR.
Bruksanvisning
Här är det viktigt att följa instruktionerna nedan för att du ska få bästa resultat. Vi har testat mixen i flera olika konsument och professionella våffeljärn med perfekt resultat.
- Växtbaserad Glutenfri Hotellvåffla (ca. 15mm höga)
Vispa 1kg mix med 1.3L vatten i 2-3 minuter, så den tjocknar. Grädda i roterande hotellvåffeljärn utan fett, eftersom dessa är i teflon, grädda i 2-2.5min i 200 grader.
- Växtbaserad Glutenfri Belgiska våffla (ca. 28mm gjutjärn)
Vispa 1kg mix med 1.3L vatten i 2-3 minuter, så den tjocknar. Grädda i valfria Belgiska gjutjärn (eventuellt skiljespray). Grädda 2 min 30 sek i 200 grader.
- Växtbaserad Glutenfri Bubbelvåffla (18mm höga)
Vispa 1kg mix med 1.4L vatten i 2-3 minuter, så den tjocknar. Grädda i roterande bubbelvåffeljärn utan fett, eftersom dessa är i teflon, grädda i 2 min 15 sek i 200 grader.
- Växtbaserad Glutenfri Frasvåffla (5-10mm höga)
Vispa 1kg mix med 1.3L vatten i 2-3 minuter, så den tjocknar. och tillsätt 1-2dl olja per 1kg mix och vispa igen. Grädda i våffeljärn utan fett (detta är nu i mixen), grädda i 2 min 30 sek i 200 grader.
Växtbaserad Glutenfri våfflor
(SE) En helt färdig mix för våfflor blanda med vätska. (EN) A completely ready mix for waffles mix with liquid.
Recept
(SE) Blanda 100 g mix med 130ml vätska, vispa ca. 3min till den tjocknar. (EN) Mix 100 g mix with 130ml liquid, wisk approx 3 min until it thickens.
Ingredienser (v2.2a)
(SE) Majsstärkelse, socker, druvsocker, modifierad potatisstärkelse, emulgeringsmedel (E475, E471), bakpulver (E450, E500), emulgeringsmedel (solroslecitin), salt, förtjockningsmedel (E464), vaniljarom, jästextrakt. (EN) Corn starch, sugar, grape sugar, modified potato starch, emulsifiers (E475, E471), baking powder (E450, E500), emulsifiers (sunflower lecithin), salt, thickeners (E464), vanilla aroma, yeast extract.
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|
| Energi (kJ/kcal) | 1497 / 358 |
|---|
| Fett | 1,88 g |
|---|
| Varav mättad fett | 0,21 g |
|---|
| Kolhydrater | 84,6 g |
|---|
| Varav sockerarter | 13,43 g |
| Protein | 0,46 g |
| Salt | 1,83 g |
| Fibrer | 0,3 g |
Näringsvärde per 100g (v2.2)
- Energi 1476kJ/348cal
- Fett 1,0g
- Kolhydrater 84,6g
- Protein 0,5g
- Fibrer 0,3g
- Salt 2g
| Vikt | 11 kg |
|---|
| Dimensioner | 390 × 290 × 215 mm |
|---|
