Här kan du köpa munkmix så att du enkelt kan göra munkar. Allt du behöver är att blanda endast med vatten och sedan fritera i olja.
Vi rekommenderar att mixen friteras i Risso Frito fast fett. Påsen är 25 kg säck. Nu behöver du inte lägga tid på ingredienser och mått. Du sparar tid när du använder dig av munkmixen. Det blir lika gott som när du köper det, så du behöver inte gå ut för att få goda munkar.
Recept:
1 kg donut mix till 450 - 470 g vatten
Tillverkningsrekommendationer:
- Degtemperatur 24°C.
- Häll mixen i bunken och tillsätt vatten.
- Blanda med i 1 minut på låg hastighet, häll ned mixen och blanda på mellanhastighet i ca 2 minuter.
- Låt degen vila i ca 10 minuter före produktion.
- Fritera i frityrfett vid 190°C i ca 45 sekunder på vardera sida.
- För bästa resultat bör blandningen ej stå mer än 45 minuter.
Innehållsförteckning Donutmix 25 Kg: Vetemjöl (Innehåller: kalcium, järn, niacin, tiamin), socker, vegetabilisk olja (raps), skummjölkspulver, sojamjöl, bakpulver (E450, E500), äggulepulver, salt, modifierad stärkelse (vete), aromämne, emulgeringsmedel (E322 [soja]), stabiliseringsmedel (E466).
Fler donutsprodukter hittar du här.
